Інгредієнти:
- 300 г гарбуза
- 1 велике яблуко
- 120 мл молока
- 4 ст.л. борошна
- 1 яйце
- 1 ст.л. цукру
- щіпка солі
Рецепт приготування:
- Очистіть гарбуз від шкірки та насіння та натріть на великій тертці. Також очистіть яблуко від шкірки та серцевини та натріть його м'яку частину на такій самій тертці.
- Змішайте яблуко та гарбуз разом з додаванням цукру. Залиште цю суміш на 10-15 хвилин та потім вичавіть з неї сік.
- Додайте у отриману масу яйце, сіль та борошно. Ретельно перемішайте, щоб отримати однорідну масу.
- Налийте на сковороду 3-4 ст.л. рослинної олії та розігрійте на сильному вогні.
- Викладіть декілька оладок на розігріту сковороду та зменшіть вогонь до середнього. Смажте оладки з обох сторін до рум'яності, після чого перекладіть на рушник або паперову серветку, щоб вбрати надмірний жир.
- Подавайте оладки з гарбузом та яблуками теплими, поливши медом та посипавши кунжутом.
Оладки з гарбузом та яблуками - це не тільки смачний, але й корисний варіант для сніданку. Гарбуз містить в собі велику кількість вітаміну А, який необхідний для здоров'я очей, а також має антиоксидантні властивості. Яблука, зі свого боку, багаті вітаміном С, який підтримує імунну систему та сприяє здоров'ю шкіри.
Окрім меду та кунжуту, на оладки можна додати й інші топінги за смаком, наприклад, ягоди, горіхи чи шматочки фруктів. Також, якщо хочете зробити оладки ще більш корисними, то можете замінити звичайне пшеничне борошно на борошно з цільного зерна.
Цей рецепт - ідеальний вибір для тих, хто любить ситні та смачні сніданки, але не має багато часу на приготування. Приготуйте оладки з гарбузом та яблуками у вихідні та насолоджуйтесь смаком та користю для здоров'я!