Інгредієнти:
- 150 гр борошна
- 100 гр сметани
- 100 мл молока
- 1 ст.л. цукру
- пів-ч.л. соди
- пів-ч.л. солі
Рецепт приготування страви:
- Молоко влити в невелику каструлю і поставити на вогонь. Сметану з'єднати із сіллю, цукром і содою, ретельно розмішати. У миску просіяти через сито борошно, додати солодку сметану і ретельно перемішати.
- Щойно молоко закипить, зняти каструлю з вогню. Тонкою цівкою ввести молоко в тісто на оладки без яєць, постійно помішуючи його ложкою. На сковороді розігріти 2-3 ст.л. олії.
- На розпечену олію викласти оладки (близько 2 ст.л. на штуку). Смажити оладки на молоці близько 2-3 хвилин з кожного боку. Рум'яні оладки перекласти на тарілку, просмажити тісто, що залишилося.
- Оладки на молоці без яєць готові, можна подавати їх до сніданку або до чаю, з медом, варенням і згущеним молоком. Приємного чаювання!
Цей рецепт чудово підійде для вегетаріанців та веганів, оскільки не містить яєць, але при цьому залишається дуже смачним і ароматним. Також цей рецепт досить простий і не вимагає великої кількості інгредієнтів, тому ви зможете легко знайти все, що вам потрібно, у будь-якому супермаркеті.