Оладки на воді без дріжджів

Інгредієнти:

• 250 мл чистої води (бажано мінеральної)
• 150 г борошна
• 1 яйце
• 1 ч.л. цукру
• 1/4 ч.л. солі
• 1/4 ч.л. соди (згасити оцтом чи лимонним соком)

Рецепт приготування:

1. Вбити яйце у миску, додати половину води, сіль, цукор і збити виделкою чи віночком до однорідності.
2. Просіяне борошно підмішати до яєчного масла, вимісити ложкою густе тісто.
3. Потім влити тонким струмком залишок води, постійно помішуючи.
4. Згасити соду оцтом чи лимонним соком, швидко вмішати до тіста (не забувайте, що не треба довго вимішувати).
5. На сковороду вилити близько 50 мл рослинної олії та поставити її на вогонь.
6. Ложкою вилити декілька оладок на середньо розігріту сковороду. Смажити до рум'яної скоринки з обох сторін.
7. Перекласти оладки на тарілку, дати їм трохи охолонути.
8. Подавати готові оладки на воді можна як теплими, так і охолодженими, заправивши джемом, варенням, сгущеним молоком або медом. Також можна додати навіть несолодку начинку.

Ще одним варіантом приготування цих оладок є додавання в тісто різноманітних смакових добавок, таких як нарізані фрукти, ягоди, горіхи або шматочки шоколаду. Це надасть вашим оладкам додаткову текстуру та насиченість смаку.

Ці оладки - відмінна база для експериментів зі смаками та начинками. Вони можуть бути заправлені не тільки джемом або медом, але й з м'ясними начинками, сиром або овочами. Таким чином, ви можете створити свій власний унікальний смак та насолоджуватись новими варіаціями цього класичного рецепту.

Насолоджуйтесь цими простими та смачними оладками на воді з різноманітними начинками та приправами!