Інгредієнти:
- 600 гр фаршу
- 200 гр плавленого сиру
- 1-2 яйця
- 1 цибулина
- 100 гр панірувальних сухарів або борошна
- 3-4 зубчики часнику
- сіль, перець за смаком
Рецепт приготування страви:
- М'ясний фарш скласти в миску. Плавлений сир натерти на тертці й підмішати до фаршу. Додати 1 велике або два дрібних курячих яйця, ретельно перемішати. Цибулю, часник почистити і натерти на тертці, додати в миску і знову перемішати.
- На пательню влити 3-4 ст.л. рослинної олії та поставити на вогонь. У невелику миску всипати панірувальні сухарі або борошно, в окрему ємність влити воду. Руки спочатку змочити у воді, потім узяти трохи фаршу з плавленим сиром і надати котлеті круглої або овальної форми.
- Обваляти котлету в паніровці. Таким чином сформувати котлети з решти фаршу, обваляти їх у паніровці та викласти в розігріту олію.
- Смажити котлети з плавленим сиром до готовності та рум'яної скоринки. На це знадобиться близько 3 хвилин з кожного боку, якщо смажити на середньо-сильному вогні. Готові котлети перекладати на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир.
- Подавати котлети з плавленим сиром гарячими, з будь-яким гарніром на ваш смак. Смачного!
Котлети з плавленим сиром - це чудовий вибір для сімейної вечері чи святкового столу. Вони мають ніжну текстуру та соковитий смак, які вразять навіть найвибагливіших гурманів. Цей рецепт легкий у приготуванні та не займе багато часу. Ви зможете насолодитися чудовим смаком котлет, додавши до них плавлений сир, який робить їх ще більш соковитими та ароматними. Не забудьте подати ці котлети з улюбленим гарніром і приготуйтеся до того, що ваші близькі проситимуть повторення цієї чудової страви знову і знову!