Інгредієнти:
- 400 мл жирних вершків
- 100 г темного шоколаду
- 2 банки згущеного молока вареного
- щіпка солі
Рецепт приготування:
У домашніх умовах можна легко приготувати морозиво з вершків та згущеного молока. Щоб десерт вийшов однорідним і смачним, важливо дотримуватися цього рецепту. Це класичний варіант морозива, але його можна змінити на свій смак, додавши кілька фруктових шматочків, трохи шоколадної крихти, свіжих ягід, кокосової стружки та інших додатків.
- Охолоджені вершки наливаємо в чашу блендера і додаємо півтори банки згущеного молока.
- Збиваємо складові протягом декількох хвилин, доки не утвориться карамельна густа маса.
- Отриманий змішаний склад переливаємо в контейнер і закриваємо кришкою, відправляємо майбутнє морозиво в морозильну камеру.
- Кожні тридцять хвилин виймаємо контейнер і за допомогою блендеру збиваємо десерт, щоб у ньому не утворилися кристали льоду.
- Натираємо шоколад на грубій тертці, щоб отримати стружку.
- Згущене молоко, що залишилося, посипаємо сіллю.
- З морозильника виймаємо заморожений десерт, додаємо стружку чорного шоколаду і перемішуємо.
- Готове морозиво перекладаємо в посуд для подачі і зверху кладемо ложку вареного згущеного молока.
Цікаві факти:
Для подачі можна використовувати інші додатки, такі як свіжа вишня, шматочки банану, кокосова стружка, подрібнені горішки або печиво. Десерт ідеально поєднується з шоколадним соусом. Спробуйте різні комбінації та насолоджуйтесь цим незабутнім лакомством!