Інгредієнти:
- 1 л молока
- 300 г шампіньйонів
- 4 картоплі
- 1 цибуля
- 1 морква
- 1 пачка плавленого сиру
- олія для смаження
Рецепт приготування:
-
Порізати гриби на чотири частини, покласти у каструлю, залити водою (1:2) та довести до кипіння. Коли гриби закиплять, додати молоко. Нарізати кубиками картоплю та додати до супу.
-
Поки суп вариться, зробити зажарку: цибулю з морквою дрібно нарізати та просмажити на пательні. Додати до супу та помішуючи варити його до готовності картоплі.
-
Коли картопля стане м'якою, додати плавлений сир і готувати суп до повного розчинення сиру. Розділити по тарілках, прикрасити кусочками грибів і подавати.
Цей молочний суп з грибами - ідеальне поєднання для любителів ніжних та легких страв. Шампіньйони додають супу аромату та глибини смаку, а картопля робить його ситним та насиченим. Також можна додати зелень за своїм смаком для більш свіжого смаку. Спробуйте цей смачний рецепт та насолоджуйтеся ніжністю та смаковою гармонією в кожному ковтку.