М'ясний рулет з вермішеллю Мівіна

Інгредієнти:

• 500 гр м'яса або фаршу (свинини-яловичини або курки)
• 3 цибулі
• 2 великих яйця
• 2 пачки вермішелі "Мівіна"
• Сіль, перець, спеції за смаком

Рецепт приготування:

1. Вийміть вермішель з упаковки і подрібніть її за допомогою качалки або вручну.
2. Очистіть і наріжте цибулю крупними шматками.
3. Промийте м'ясо і обсушіть його.
4. Розбийте яйця в окрему миску і збийте їх вінчиком з сіллю, перцем та спеціями.
5. Пропустіть м'ясо разом з цибулею через м'ясорубку, додайте дрібно порізану вермішель та перемішайте.
6. Додайте в миску з м'ясом збиті яйця та ще раз перемішайте.
7. Розділіть отриману масу на дві рівні частини. У великій каструлі вскипіть воду.
8. Положіть обидві частини фаршу в різні поліетиленові пакети, зверніть їх і надайте овальну форму.
9. Оберніть кожний рулет ще одним пакетом і добре зв'яжіть нитками або тонкою мотузкою.
10. Поставте рулети в каструлю з киплячою водою на приблизно 35 хвилин, поки м'ясо не буде готовим. Також можна запекти рулет протягом 1 години при 180 ° C (завернувши його в рукав для запікання).
11. Вийміть готові рулети з киплячої води, вийміть з пакетів або рукава і дайте охолонути на блюді.
12. Після охолодження рулети можна порізати на порційні шматочки і подавати до столу як холодну закуску або головну страву.
13. Для прикраси можна додати свіжу зелень.