Медовий пиріг у мультиварці

Інгредієнти:

• 280 г борошна
• 3 яйця
• 150 г цукру
• 150 г вершкового масла
• 3 ст.л. меду
• 1 ч.л. меленої кориці
• 1 ч.л. соди

• + 2 ст.л. цукру та 50 мл молока

Рецепт приготування:

1. Вершкове масло наріжте на кубики, залиште на 15-20 хвилин при кімнатній температурі, щоб воно стало м'яким. Яйця також вийміть з холодильника та дайте їм прогрітись до кімнатної температури.
2. Збийте масло міксером до пухкості та, не перестаючи збивати, додайте тонким струмочком цукор. Збивайте масляний крем на високій швидкості приблизно 5 хвилин.
3. Потім додайте по одному сирі яйця та перемішуйте до повної однорідності після кожного додавання. Поставте миску з отриманою масою на водяну баню.
4. Нагрівайте, помішуючи, до трохи теплої температури. Додайте мед та ретельно розмішайте до його повного розчинення. Додайте також соду, швидко перемішайте і зніміть миску з водяної бани.
5. Додайте до масляно-яєчного крему борошно та корицю, просіюючи сухі інгредієнти через сито. Перемішайте тісто віночком та перекладіть у чашу мультиварки, змащену рослинною олією, або вершковим маслом.
6. Випікайте медовий пиріг протягом години у режимі "Випічка". Після звукового сигналу вимкніть мультиварку та залиште пиріг ще на 15 хвилин. Потім перекладіть його на решітку та залиште остигати.
7. Тим часом приготуйте глазур: змішайте молоко з цукром та поставте на вогонь. Помішуючи, прокип'ятіть суміш протягом 2 хвилин після закипання та відразу ж покрийте нею теплий пиріг.
8. Після повного охолодження можна подавати медовий пиріг з маслом до столу. Приємного чаювання!

Доповнення:

Мед завжди вважали чудодійним продуктом, а його використання у приготуванні десертів насичує їх особливими смаковими нотками. Цей медовий пиріг - не лише смачні ласощі до чаю, а й спосіб зануритись у світ давніх традицій та казок. Здавна вважалося, що мед має цілющі властивості, тому пиріг з медом готували на особливі випадки, щоб дарувати радість та благополуччя.

Загадковий аромат кориці, що переплітається зі смаком меду, запаморочлива ніжність тіста та ніжна молочна глазур - цей пиріг додасть вам тепла й затишку у будь-яку пору року. Спробуйте приготувати цей десерт разом з родиною або друзями, адже справжнє кохання найкраще ділити разом з близькими.

Такий медовий пиріг - це не тільки смакова насолода, а й спогади про теплі сімейні вечори та незабутні моменти, які об'єднують нас. Окрилені смаком меду та кориці, ми знову переносимось у своє дитинство, де бабусина кухня завжди пахла цими неймовірними ароматами. Тож даруйте собі та своїм близьким миті радості та вишуканого задоволення, смакуючи цей чарівний медовий пиріг.