Маринований виноград: оригінальна закуска з неперевершеним смаком

Інгредієнти:

• близько 600 гр винограду
• 500 мл чистої води
• 8 горошин запашного перцю
• 2 ст.л. оцту 9%
• 2 ч.л. цукру
• 4 лаврові листки
• 1 ч.л. солі
• 1 паличка кориці
• 3 бутончики гвоздики

Рецепт приготування страви:

1. Виноград вимити й розібрати на дрібні грона. Дві півлітрові банки простерилізувати будь-яким зручним для вас способом. Кришки прокип'ятити протягом 5 хвилин.
2. У каструлі закип'ятити близько 1 л води і зняти її з вогню. Відразу ж після цього скласти в каструлю з окропом виноград. Через хвилину злити воду, на дно стерильних банок покласти рівну кількість прянощів і спецій. Зверху на спеції викласти дрібні грона винограду.
3. Приготувати маринад для консервованого винограду. Воду влити в каструлю, додати сіль із цукром і поставити на вогонь, довести до кипіння, помішуючи. Відразу після закипання розлити маринад по банках із виноградом, зверху влити оцет і закатати банки кришками.
4. Перевернути банки із заготівлею догори дном, накрити ковдрою і залишити на 5-6 годин. Зберігати маринований виноград у темному прохолодному приміщенні близько 1 року.

Маринований виноград - це не лише смачна закуска, а й дивовижна комбінація солодкого та кислого смаків. Виноград насичується ароматами спецій і листя лаврового, що робить його більш насиченим і цікавим. Така закуска стане чудовим доповненням до м'ясних страв або може бути окремим елементом святкового столу. Варто спробувати цей незвичайний рецепт і порадувати своїх гостей унікальним смаком маринованого винограду!