Інгредієнти:
- 300 г сиру
- 3 яйця
- 200 г цукру
- 200 г манної крупи
- 100 г сметани
- 10 г ванільного цукру
- 1 ч.л. розпушувача
Рецепт приготування:
- Протріть сир через сито або прокрутіть через м'ясорубку. Збийте сир з цукром, ванільним цукром та додайте по одному сирих жовтків. Збивайте близько 5 хвилин на високій швидкості, поки не отримаєте повністю однорідну консистенцію. Відкладіть білки в холодильник.
- Безперервно збиваючи сирну масу міксером, додайте ложкою сметану. Змішуйте на високій швидкості до однорідності. Просійте манку через сито разом з розпушувачем та додайте суху суміш до сирної маси. Змішайте лопаткою до однорідного тіста.
- Збийте яєчні білки міксером до стійких піків та додайте їх до сирного тіста. Змастіть форму для випічки вершковим маслом і посипте манкою. Розігрійте духовку до 180°C, перекладіть тісто в форму та поставте в попередньо розігріту духову шафу.
- Випікайте сирний манник протягом приблизно 45-50 хвилин до золотистої скоринки. Вийміть форму з духовки, накрийте легким рушником та залиште до повного охолодження. Вийміть сирний манник на сметані з форми, прикрасьте глазур'ю або цукровою пудрою та подавайте до столу. Насолоджуйтесь чаюванням!
Цей сирний манник - справжня солодка нагорода для ваших спогадів. Він перенесе вас до безтурботного дитинства, коли найбільшою радістю були смачні десерти. Подайте його з великою любов'ю та поділіться рецептом з рідними та близькими. Нехай смак кожного шматочка розкриється на всю гамму солодощів, а радість наповнить ваше серце. Спробуйте цей рецепт, зробіть свій день незабутнім!