Манник із сиром

Інгредієнти:

• 300 г сиру
• 3 яйця
• 200 г цукру
• 200 г манної крупи
• 100 г сметани
• 10 г ванільного цукру
• 1 ч.л. розпушувача

Рецепт приготування:

1. Протріть сир через сито або прокрутіть через м'ясорубку. Збийте сир з цукром, ванільним цукром та додайте по одному сирих жовтків. Збивайте близько 5 хвилин на високій швидкості, поки не отримаєте повністю однорідну консистенцію. Відкладіть білки в холодильник.
2. Безперервно збиваючи сирну масу міксером, додайте ложкою сметану. Змішуйте на високій швидкості до однорідності. Просійте манку через сито разом з розпушувачем та додайте суху суміш до сирної маси. Змішайте лопаткою до однорідного тіста.
3. Збийте яєчні білки міксером до стійких піків та додайте їх до сирного тіста. Змастіть форму для випічки вершковим маслом і посипте манкою. Розігрійте духовку до 180°C, перекладіть тісто в форму та поставте в попередньо розігріту духову шафу.
4. Випікайте сирний манник протягом приблизно 45-50 хвилин до золотистої скоринки. Вийміть форму з духовки, накрийте легким рушником та залиште до повного охолодження. Вийміть сирний манник на сметані з форми, прикрасьте глазур'ю або цукровою пудрою та подавайте до столу. Насолоджуйтесь чаюванням!

Цей сирний манник - справжня солодка нагорода для ваших спогадів. Він перенесе вас до безтурботного дитинства, коли найбільшою радістю були смачні десерти. Подайте його з великою любов'ю та поділіться рецептом з рідними та близькими. Нехай смак кожного шматочка розкриється на всю гамму солодощів, а радість наповнить ваше серце. Спробуйте цей рецепт, зробіть свій день незабутнім!