Інгредієнти:
- 600 гр свинини
- 2-3 картоплини
- 2 болгарські перці
- 2 цибулини
- 1 морква
- 1 корінь селери
- 2 ст.л. томатної пасти
- 3 зубчики часнику
- кілька гілочок кропу, кінзи та петрушки
- сіль, перець, спеції за смаком
Рецепт приготування страви:
- М'ясо промити, обсушити і порізати невеликими шматочками. У мультиварку влити рослинну олію і розігріти в режимі Смаження або Випічка. Потім додати в мультиварку м'ясо і перемішати.
- Смажити м'ясо для лагмана в мультиварці приблизно 20 хвилин у режимі Випічка або Смаження. Цибулю очистити і порізати півкільцями, моркву і корінь селери порізати соломкою.
- Через зазначений час додати в мультиварку подрібнені овочі та перемішати. Картоплю очистити і порізати невеликими кубиками або брусочками, болгарський перець вимити, очистити від насіння і порізати соломкою. Додати картоплю з перцем у мультиварку, посипати сіллю, перцем, спеціями та перемішати.
- Томатну пасту з'єднати з 200-300 мл чистої води і ретельно розмішати, влити отриману суміш у мультиварку і закрити кришку. За бажанням, можна влити в мультиварку більше води (але її рівень має бути не вище найвищої позначки).
- Готувати лагман у мультиварці приблизно півтори години в режимі Тушкування. Потім залишити страву в мультиварці на 15 хвилин. За цей час закип'ятити й посолити воду в каструлі, зварити локшину для лагмана та відкинути її на друшляк.
- Розкласти лагманну локшину по тарілках. Потім зняти кришку мультиварки, розкласти лагман з мультиварки по тарілках із локшиною і подавати до столу. Смачного!
Ця неймовірно смачна страва лагман, приготована в мультиварці, стане улюбленим сімейним обідом. Завдяки мультиварці ви зможете легко приготувати цю традиційну азіатську страву, не витрачаючи багато часу на приготування. Її соковитість і аромат запам'ятаються кожному члену вашої родини. Зауважте, що рецепт лагмана в мультиварці можна варіювати, додавати або замінювати інгредієнти на свій смак. Пригощайте своїх близьких цією витонченою стравою і насолоджуйтеся їхніми посмішками та задоволенням!