Курячі гомілки з картоплею в духовці: Смачний і легкий рецепт

Інгредієнти:

• близько 10 курячих гомілок
• 1 кг картоплі
• 2 помідори
• 2 цибулини
• 2 ст.л. майонезу
• 2 ст.л. соєвого соусу
• 1 ч.л. каррі
• пів-ч.л. зіри
• сіль, перець за смаком

Рецепт приготування страви:

1. Курячі гомілки ретельно вимити й обсушити, скласти в миску. Додати до гомілок соєвий соус, майонез, каррі, зіру, сіль, перець за смаком і ретельно перемішати. Курячі гомілки мають маринуватися в холодильнику мінімум 2 години, краще 4-6 годин.
2. Через зазначений час приготувати інші інгредієнти. Картоплю очистити і порізати тонкими круглими скибочками або часточками. Скласти нарізану картоплю в каструлю з киплячою підсоленою водою і проварити протягом 2 хвилин.
3. Відкинути вміст каструлі на друшляк і просушити картоплю паперовим рушником. Цибулю почистити і дрібно порізати, на пательню влити кілька ложок олії і поставити на вогонь. Духовку розігріти до 180/200С.
4. Обсмажити цибулю в рослинній олії до золотистого кольору, помішуючи (3-5 хвилин). Помідори вимити і нарізати тонкими кружальцями. Викласти картоплю у форму, посипати сіллю і перцем за смаком, скропити 1-2 ч. л. рослинної олії.
5. Зверху викласти обсмажену цибулю і покрити кружальцями помідорів. Поверхню покрити сіточкою майонезу (або змастити силіконовим пензлем). Вийняти мариновані курячі гомілки з холодильника, викласти на помідори, змащені майонезом, і відправити форму в розігріту духову шафу.
6. Готувати курячі гомілки з картоплею в духовці близько 40 хвилин. Вийняти форму з духової шафи, посипати зеленню або приправами і накрити на 10 хвилин кришкою або фольгою. Зняти кришку, розкласти гомілки з картоплею по тарілках і подавати до столу гарячими. Смачного!

Щоб зробити цей рецепт ще цікавішим, ви можете експериментувати зі спеціями та додавати свої улюблені інгредієнти. Також спробуйте сервірувати цю страву зі свіжими овочами або соусом, щоб створити ідеальну гармонію смаків. Приготування страви в духовці зберігає соковитість курячого м'яса та надає картоплі хрусткості. Цей рецепт стане чудовим варіантом для сімейного обіду або святкового столу.