Інгредієнти:
- 0,5 кг курячої печінки
- 200 г сметани 15%
- 2 цибулини
- 150 мл води
- невеликий пучок петрушки
- 2 ч.л. борошна
- сіль та перець за смаком
Рецепт приготування:
- Промийте курячу печінку під проточною водою та замочіть на 30 хвилин у молоці (не обов'язково). Обсушіть печінку серветками та наріжте на невеликі шматочки.
- Очистіть та наріжте цибулю тонкими четвертинками. Налийте 2-3 ст.л. рослинної олії на дно чаші мультиварки та встановіть режим "Випічка" на 15 хвилин.
- Обсмажте печінку з цибулею, помішуючи лопаткою, приблизно 10 хвилин. Додайте борошно та готуйте, помішуючи, до закінчення програми.
- У окремому посуді змішайте сметану з водою, перелийте отриману суміш у мультиварку та встановіть режим "Тушкування" на 1 годину.
- За 10 хвилин до закінчення тушкування додайте сіль та перець за смаком, додайте дрібно нарізану зелень. Після звукового сигналу вимкніть мультиварку та залиште страву настаиватися під кришкою на 15 хвилин.
- Подають курячу печінку в сметані до столу гарячою, з будь-яким гарніром на ваш смак. Це може бути картопляне пюре, овочі на гарячій сковороді або вівсяні оладки. Головне - не забувайте насолоджуватися смаком цієї смачної страви.
Куряча печінка - це дуже корисний продукт, який містить багато білка, заліза, фосфору та інших поживних речовин. Вона допомагає підтримувати здоров'я печінки та нормалізувати рівень гемоглобіну в організмі.
Застосування мультиварки для приготування курячої печінки в сметані дозволяє значно зекономити час та зберегти більше корисних речовин, що зберігаються в страві. Ви можете експериментувати з іншими інгредієнтами, додавати свої улюблені спеції та ароматичні трави, щоб зробити цей рецепт смачнішим і цікавішим для себе та своїх близьких. Приготуйте цю страву з мультиваркою та насолоджуйтесь її незабутнім смаком!