Інгредієнти:
- куряча грудка або філе - 200 г
- червоний і чорний мелений перець - 2 ч.л.
- часник - кілька зубчиків
- помідор - 1-2 шт.
- сир твердий (будь-який) - 100 г
- майонез
Спосіб приготування:
- Підготуйте курячу грудку, промийте її та видаліть кістки, якщо вони є. Наріжте м'ясо невеликими шматочками, довжиною близько 3-4 сантиметрів, і натріть часником.
- Приготуйте суміш приправ на тарілці або у невеликій мисці. Додайте дрібну сіль, чорний і червоний перець, а також інші спеції за смаком. Ретельно перемішайте.
- Натріть шматочки курки тонким шаром майонезу та сумішшю приправ. Викладіть м'ясо на лист фольги.
- Помідори наріжте кружечками і обережно викладіть на шматочки курки. Зверху натріть сир.
- Закрийте фольгу щільно, залишивши трохи місця для соку, і запікайте в духовці при температурі близько 160-180 градусів приблизно 25-30 хвилин.
Для сметанного соусу:
- У невеликій мисці змішайте кілька столових ложок сметани і майонезу (на 3 ложки сметани 1 ложка майонезу). Додайте сіль, перець, кріп, зелену цибулю та інші спеції за смаком. Ретельно перемішайте.
Подавайте курячу грудку, запечену з сиром і помідорами, з макаронами, рисом або гречкою. Сметанний соус ідеально доповнить цю страву, роблячи її чудовим варіантом для сімейної трапези.
Цікавий факт:
Куряча грудка - це не тільки смачне, але й корисне м'ясо, багате білками та вітамінами групи B. Її легко поєднувати з різними соусами та гарнірами, що робить її універсальним вибором для будь-якого столу.