Куряча грудка зі сметанним соусом

Інгредієнти:

• куряча грудка або філе - 200 г
• червоний і чорний мелений перець - 2 ч.л.
• часник - кілька зубчиків
• помідор - 1-2 шт.
• сир твердий (будь-який) - 100 г
• майонез

Спосіб приготування:

1. Підготуйте курячу грудку, промийте її та видаліть кістки, якщо вони є. Наріжте м'ясо невеликими шматочками, довжиною близько 3-4 сантиметрів, і натріть часником.
2. Приготуйте суміш приправ на тарілці або у невеликій мисці. Додайте дрібну сіль, чорний і червоний перець, а також інші спеції за смаком. Ретельно перемішайте.
3. Натріть шматочки курки тонким шаром майонезу та сумішшю приправ. Викладіть м'ясо на лист фольги.
4. Помідори наріжте кружечками і обережно викладіть на шматочки курки. Зверху натріть сир.
5. Закрийте фольгу щільно, залишивши трохи місця для соку, і запікайте в духовці при температурі близько 160-180 градусів приблизно 25-30 хвилин.

Для сметанного соусу:

• У невеликій мисці змішайте кілька столових ложок сметани і майонезу (на 3 ложки сметани 1 ложка майонезу). Додайте сіль, перець, кріп, зелену цибулю та інші спеції за смаком. Ретельно перемішайте.

Подавайте курячу грудку, запечену з сиром і помідорами, з макаронами, рисом або гречкою. Сметанний соус ідеально доповнить цю страву, роблячи її чудовим варіантом для сімейної трапези.

Цікавий факт:

Куряча грудка - це не тільки смачне, але й корисне м'ясо, багате білками та вітамінами групи B. Її легко поєднувати з різними соусами та гарнірами, що робить її універсальним вибором для будь-якого столу.