Інгредієнти:
- 3 л води
- 400 гр черешків ревеню
- 1 яблуко
- 1 паличка кориці
- декілька гілочок м'яти
- цукор за смаком (близько 80 гр)
Рецепт приготування:
- В каструлю налити воду та довести до кипіння. Додати паличку кориці та варити на середньому вогні протягом 5 хвилин.
- Яблуко вимити, очистити від серцевини та нарізати на дрібні шматочки разом з шкіркою. Черешки ревеню очистити від плівки та нарізати на шматочки приблизно 3,5 см.
- Додати яблуко, ревень, м'яту до киплячої води з корицею та довести до кипіння. Видалити корицю, прикрити каструлю кришкою та залишити на 10-14 годин до повного остигання.
- Процідити компот через сито, розлити у пляшки необхідного розміру та помістити в холодильник. Подавати до столу компот з ревеню та яблук охолодженим.
Інші варіації цього рецепту можуть включати додавання інших фруктів, таких як груші або абрикоси, для збагачення смаку та текстури компоту. Крім того, для більш насиченого смаку можна додати деякі прянощі, наприклад, духмяну ваніль або імбир. Насолоджуйтесь цим освіжаючим напоєм в спекотний день або подаруйте його своїм близьким та друзям на якесь свято. Цей компот має безліч корисних властивостей для здоров'я, включаючи високий вміст вітамінів та антиоксидантів.
За бажанням, можна також додати деякі трави, такі як тим'ян, листя м'яти або базиліку, для більш насиченого смаку та аромату. Також можна експериментувати з кількістю цукру, щоб зробити компот більш чи менш солодким в залежності від вашого смаку.
Цей компот можна подавати як окремо, так і разом зі свіжими фруктами, наприклад, з нарізаними яблуками, персиками або грушами. Він також може бути використаний як основа для різних коктейлів та інших напоїв.