Компот з яблук та слив

Інгредієнти:

• 2 л чистої води
• 6 слив
• 2-3 яблука
• 100 г цукру

Рецепт приготування:

1. Почистіть яблука та сливи, видаліть серцевину з яблук і розріжте на 8 частин кожен плід. Сливи розріжте навпіл та видаліть кісточки.
2. Банки та кришки промийте, краще залийте киплячою водою.
3. У банки на половину об'єму покладіть фрукти.
4. Налийте воду в каструлю та доведіть до кипіння. Залийте фрукти в банках гарячою водою, додайте води, якщо потрібно, щоб заповнити банки. Накрийте кришкою та залиште на 15 хвилин.
5. Отриманий настій злийте в каструлю, додайте цукор і поставте на вогонь. Варіть сироп 2-3 хвилини при слабкому кипінні, після чого знову залийте фрукти гарячим сиропом. Закрийте кришками та переверніть банки догори дном.
6. Огорніть банки теплою ковдрою та залиште на 6-8 годин у прохолодному місці, захищеному від сонячних променів.
7. Компот готовий! Зберігайте його разом з іншими заготівлями на зиму не більше 1-1,5 років.

Цей рецепт - ідеальний варіант для тих, хто не любить витрачати багато часу на приготування зимових заготівель, але хоче самостійно зробити щось корисне і смачне. Компот з яблук та слив - це не тільки смачний напій, але й корисний, оскільки яблука і сливи багаті на вітаміни та антиоксиданти. Цей компот можна вживати як самостійний напій або використовувати як основу для інших напоїв та десертів. Наприклад, ви можете додати до нього гарячу воду та лимонний сік, щоб отримати теплий напій з легким кислуватим присмаком. Або ж використовуйте компот як основу для фруктових десертів, таких як фруктове желе.