Інгредієнти:
- 2,5 л чистої води
- 300 гр родзинок
- 100 гр цукру
- 2 ч.л. лимонного соку
Рецепт приготування страви:
- Родзинки всипати в сито і ретельно промити їх під струменем гарячої води (такої температури, щоб терпіла рука). Всипати родзинки в каструлю, додати цукор і перемішати.
- Залити вміст каструлі водою кімнатної температури і поставити на вогонь. Періодично помішуючи, довести компот до кипіння, зменшити вогонь і прикрити каструлю кришкою, щоб залишався отвір для виходу пари.
- Варити компот із родзинок протягом 15 хвилин за слабкого кипіння. У коні додати лимонний сік, розмішати і зняти з вогню. Накрити каструлю кришкою і залишити до повного охолодження.
- Процідити компот через сито, розлити по пляшках і відправити в холодильник. Подавати готовий компот із родзинок до столу охолодженим. Смачного!
Цей напій можна подавати як гарячим, так і холодним. Його можна робити з різних видів сухофруктів, додаючи їх у різних співвідношеннях. Наприклад, можна змішувати сухі фрукти зі свіжими, або додавати різні види сухофруктів разом. Крім того, цей напій можна збагатити різними спеціями, такими як кориця, гвоздика, кардамон чи імбир, що додасть йому особливого аромату та смаку.