Кекс з полуницею в мультиварці

Інгредієнти:

• 360 г борошна
• 200 г цукру
• 150 мл кефіру
• 150 мл рослинної олії
• 2 яйця
• 1,5-2 ч.л. розпушувача
• 10 г ванільного цукру
• 200 г свіжої полуниці

Рецепт приготування:

1. Почніть з підготовки полуниці: очистіть від хвостиків, промийте та залиште підсихати.
2. Просійте борошно разом з розпушувачем через сито.
3. У окремій мисці розбийте яйця та збийте їх до пухкої маси.
4. Поступово додавайте цукор та ванільний цукор, продовжуючи збивати масу протягом 5 хвилин.
5. Зберіть масу в одну купу та поступово вливайте рослинну олію та кефір, продовжуючи збивати масу.
6. Додайте суміш борошна та розпушувача в масу з яйцями та кефіром, та перемішайте вінчиком або лопаткою до однорідної консистенції.
7. Додайте нарізану полуницю та знову перемішайте масу.
8. Приготуйте чашу мультиварки, змастивши її рослинною олією, та перекладіть тісто в чашу.
9. Увімкніть режим "Випічка" та встановіть таймер на 45-50 хвилин.
10. Готовий кекс з полуницею дістаньте з мультиварки за допомогою підставки для варки на пару, посипте його цукровою пудрою та прикрасьте за своїм смаком.
11. Смачного чаювання разом з пухким та ароматним кексом з полуницею!

Цікаві факти:

• Мультиварка - це універсальний кухонний прилад, який може замінити кілька інших приладів, таких як духовка, сковорода та каструля. Вона дозволяє швидко та легко приготувати різноманітні страви, в тому числі й кекси.
• Кекс - це популярний десерт у багатьох країнах світу, в тому числі в Україні. Він може бути з різними додатками, такими як фрукти, ягоди, горіхи, шоколад та інші. Кекс з полуницею - один з найбільш улюблених варіантів цього десерту.
• Полуниця - дуже корисна ягода, яка містить багато вітамінів та мінералів. Вона може допомогти зменшити запалення, покращити гостроту зору, зміцнити імунну систему та покращити настрій. Додавши полуницю до кексу, ви не тільки збагатите його смак, але й зробите його кориснішим для здоров'я.