Інгредієнти:
- 150 г цукрової пудри
- 50 г вершкового масла
- 1 ст. л. какао-порошку
- 1 ч. л. розчинної кави (+ 1-1,5 ст. л. окропу)
- щіпка ваніліну
Рецепт приготування:
- Заздалегідь вийміть вершкове масло з холодильника і залиште його на 30-60 хвилин при кімнатній температурі, щоб воно стало дуже м'яким.
- Змішайте цукрову пудру з какао-порошком, щіпкою ваніліну і просійте цю суміш через сито. Розчиніть каву в невеликій кількості окропу та охолодіть.
- Збийте м'яке вершкове масло міксером на високих обертах до повітряності. Не припиняючи збивати масло, додайте до нього цукрову суміш, продовжуючи збивати ще кілька хвилин.
- Нарешті, додайте тонким струмком охолоджену каву та продовжуйте змішувати до отримання однорідної консистенції.
Цей кавовий крем стане ідеальним додатком до кексів, печива або тортів. Ви можете додати до глазурі кавови зерна або навіть посипати крем шоколадними стружками для створення чарівного вигляду. Завершивши процес, насолоджуйтесь чудовим смаком та ароматом вашого домашнього кавового крему.
Не забувайте експериментувати з цим рецептом, додавати смакові добавки, такі як міцна кава або натерті апельсинові шкірки, щоб створити особливу версію цього крему, який влаштує навіть найвибагливіших гурманів.
Зараз, коли у вас є рецепт м'якого кавового крему, ви можете поринути в творчий процес готування та насолоджуватись незабутнім смаком у кожному шматочку вашого десерту. Поділіться цим рецептом з друзями і близькими, і вони обов'язково оцінять ваші кулінарні вміння та любов до смачної їжі. Смачного!