Інгредієнти:
- 1-1,5 кг картоплі
- 600 г курячих сердечок
- 1 велика цибулина
- 1 морква
- вода та рослинна олія - за бажанням
- сіль, перець, спеції - за смаком
Рецепт приготування:
- Очистіть цибулю та моркву від шкірки. Поріжте цибулю дрібними кубиками, а моркву натріть на крупній тертці. Курячі сердечка викладіть у ддрушляк, ретельно промийте, а потім дайте їм стекти.
- У чашу мультиварки додайте 3 ст.л. рослинної олії і покладіть туди порізану цибулю та терту моркву. Смажте овочі до легкої золотистості в режимі "Випічка" або "Смаження", помішуючи їх лопаткою (протягом 5-10 хвилин).
- Додайте до смаження курячі сердечка. Смажте ще 20 хвилин в тому ж режимі. За цей час очистіть картоплю та наріжте її невеликими кубиками.
- Додайте картоплю до курячих сердечок з овочами, посоліть та поперчіть за смаком, додайте спеції, а потім долийте кип'яток так, щоб він досягав приблизно наполовину картоплі (або трохи більше).
- Готуйте картоплю з курячими сердечками в мультиварці близько 45-50 хвилин у режимі "Випічка". Протягом приготування бажано 1-2 рази відкрити і перемішати вміст мультиварки лопаткою.
- Після звукового сигналу посипте страву подрібненою зеленню, закрийте кришку та залиште на 10-15 хвилин. Подавайте на стіл у гарячому вигляді. Смачного!
Цікавий факт:
Курячі сердечка - це джерело багатьох важливих поживних речовин, таких як залізо, цинк та вітамін В12. Вони також мають низький вміст жиру, але водночас багаті на білок. Додавання їх до страви з картоплею робить цю страву ситною та корисною для організму.