Інгредієнти:
- 2 головки часнику
- 1 шт. цибулі
- 50 г томатної пасти
- 3 шт. свіжого буряка
- 1 шт. моркви
- 5 г меленого перцю
- сіль за смаком
- спеції за смаком
Рецепт приготування:
Смажена ікра зі свіжого буряка - це простий і смачний спосіб приготувати цю популярну закуску. Спробуйте його!
- Буряк варимо до готовності, потім натираємо його на тертці. Також теремо моркву, а цибулю ріжемо на кубики.
- Обсмажуємо цибулю на сковороді з олією, додаємо моркву і готуємо овочі протягом п'яти хвилин, а потім додаємо туди тертий буряк.
- Додаємо томатну пасту і тушимо всі інгредієнти протягом 30 хвилин.
- До ікри додаємо часник, спеції, тушимо ще п'ять хвилин і перекладаємо ікру у банки.
- Якщо ви любите ікру гостру, додайте більше часнику під час приготування. Насолоджуйтесь!
Цікавий факт:
Буряк багатий на антиоксиданти та корисний для здоров'я серця. Цей рецепт - відмінний спосіб насолодитися його смаком і користю для організму.