Інгредієнти:
- 6 яєць
- 200 г плавленого сиру (або сиру Фета)
- 100 г майонезу
- 2-3 зубчики часнику
- 1-2 чайні ложки борошна
- кілька гілочок петрушки
- сіль за смаком
Інструкції:
- Розбийте яйця в миску, додайте борошно та ретельно перемішайте, доки борошно повністю не розчиниться в яєчній масі.
- Взбийте майонез за допомогою міксера, вилки або вінчика до однорідного стану та додайте його до яєчної маси. Залиште 2 ст. л. майонезу для начинки.
- Розігрійте духовку до 200 градусів. Змастіть круглу форму для випічки маслом та влийте в неї половину яєчної суміші.
- Випікайте яєчний омлет протягом 15 хвилин або доки він не стане золотистого кольору. Вийміть форму з духовки та за допомогою ножа або лопатки вийміть омлет з форми. Переложіть його на тарілку.
- Повторіть процедуру з другою половиною яєчної маси та запікайте до готовності.
- Розітріть плавлений сир на терці, очистіть та пропустіть через часникодавилку часник, додайте залишений майонез, петрушку та сіль за смаком. Ретельно перемішайте до однорідної консистенції. Якщо використовуєте сир Фета, розітріть його вилкою.
- Рівномірно розподіліть половину сирної начинки на омлеті та скрутіть його в щільний рулет. Обгорніть її харчовою плівкою та поставте в холодильник протягом 1 години.
- Повторіть процес з іншим омлетом та рештою начинки, щоб отримати ще один рулет.
- Вийміть обидва рулети з холодильника, наріжте їх на порційні шматочки та подавайте на стіл, прикрасивши свіжою зеленню.
Цей рулет ідеально підійде для святкового столу або для сімейного обіду. Ви можете використовувати будь-який сир, який вам подобається, і додавати до нього різні інгредієнти для різних смаків. Наприклад, ви можете додати до начинки оливки, зелену цибулю або печериці. Також варто зазначити, що цей рулет можна зберігати в холодильнику протягом кількох днів, що робить його ідеальним варіантом для приготування на запас. Насолоджуйтеся цим смачним і простим рецептом!