Яєчня зі спеціями та овочами на тості

Інгредієнти:

• 1 маленька нарізана цибуля
• 1 нарізаний червоний перець чилі
• невелика кількість вершкового масла (за бажанням)
• 4 збитих яйця
• 2 ст. л. молока
• велика жменя нарізаних кубиками помідорів
• листя коріандру
• тост для подачі

Рецепт приготування:

1. Розігріти сковорідку з вершковим маслом, додати нарізану цибулю та перець і смажити до м'якості.
2. Додати збиті яйця та молоко. Перемішувати, доки омлет не буде майже готовим (приблизно 2 хвилини).
3. Додати нарізані помідори та листя коріандру. Помішувати ще 1 хвилину, доки яєчня не буде повністю готовою.
4. Подавати яєчню на тостах.

Цікаво знати:

• Коріандр є чудовою спецією для додавання аромату та смаку до страв.
• Цей рецепт можна легко змінити, додавши інші овочі, такі як шпинат або гриби.
• Якщо ви хочете зменшити кількість калорій в цій страві, можна використовувати яєчні білки замість цілих яєць.