Інгредієнти:
- 1 столова ложка (15 мл) масла
- 1/4 чашки (60 мл) нарізаного лука
- 1 зубчик часнику
- 3/4 чашки (180 мл) нарізаного свіжого шпинату
- 2/3 чашки (160 мл) суміші вареної індички та хлібних крихт
- 1 чашка (250 мл) індички, приготовленої та нарізаної кубиками
- 1/2 чашки (125 мл) томатного або овочевого соку
- 6 середніх помідорів, зірваних верхівки та очищених від м'якоті
- 3 перці, розрізані навпіл та очищені від насіння
- 3 кабачки, розрізані навпіл вдовж та видалені серцевини
- 3/4 чашки (180 мл) тертої моцарелли
Рецепт приготування:
- Розігріти духовку до 200 градусів.
- У сковороді розітопити масло на сильному вогні та душити лук та часник протягом 2 хвилин. Додати шпинат, добре перемішати та душити ще 1 хвилину.
- Додати фарш з індички та перемішати з томатним соком.
- Зняти з вогню.
- Розмістити у форму для запікання помідори, перці та кабачки. Розподілити суміш рівномірно всередині овочів. Посипати зверху тертою моцареллою.
- Пекти в духовці протягом 20 хвилин, аж поки сир золотисто не розтане та овочі будуть м'якими.
Це блюдо є дуже корисним та смачним, оскільки містить в собі різноманітні овочі та низькокалорійну індичку. Це може бути ідеальним вибором для людей, які дотримуються здорового способу життя або хочуть поєднати смак і користь. Крім того, це блюдо можна приготувати на обід або вечерю для родини або друзів, що додасить різноманіття та смаку в буденному житті.