Фаршировані овочі з індичкою та моцарелою

Фаршировані овочі з індичкою та моцарелою
3.3
(5)
Підійде: Обід, Вечеря, Ланч
Час приготування: 40 хв.
Кухня

Інгредієнти:

  • 1 столова ложка (15 мл) масла
  • 1/4 чашки (60 мл) нарізаного лука
  • 1 зубчик часнику
  • 3/4 чашки (180 мл) нарізаного свіжого шпинату
  • 2/3 чашки (160 мл) суміші вареної індички та хлібних крихт
  • 1 чашка (250 мл) індички, приготовленої та нарізаної кубиками
  • 1/2 чашки (125 мл) томатного або овочевого соку
  • 6 середніх помідорів, зірваних верхівки та очищених від м'якоті
  • 3 перці, розрізані навпіл та очищені від насіння
  • 3 кабачки, розрізані навпіл вдовж та видалені серцевини
  • 3/4 чашки (180 мл) тертої моцарелли

Рецепт приготування:

  1. Розігріти духовку до 200 градусів.
  2. У сковороді розітопити масло на сильному вогні та душити лук та часник протягом 2 хвилин. Додати шпинат, добре перемішати та душити ще 1 хвилину.
  3. Додати фарш з індички та перемішати з томатним соком.
  4. Зняти з вогню.
  5. Розмістити у форму для запікання помідори, перці та кабачки. Розподілити суміш рівномірно всередині овочів. Посипати зверху тертою моцареллою.
  6. Пекти в духовці протягом 20 хвилин, аж поки сир золотисто не розтане та овочі будуть м'якими.

Це блюдо є дуже корисним та смачним, оскільки містить в собі різноманітні овочі та низькокалорійну індичку. Це може бути ідеальним вибором для людей, які дотримуються здорового способу життя або хочуть поєднати смак і користь. Крім того, це блюдо можна приготувати на обід або вечерю для родини або друзів, що додасить різноманіття та смаку в буденному житті.