Дієтичні котлети з індички

Інгредієнти:

• 500 г індичого філе
• 1 цибулина (фіолетова)
• 1 морква
• 1 болгарський перець
• невеликий пучок кропу
• 1 ст.л. оливкової олії
• 0,5 ч.л. куркуми
• сіль, перець за смаком

Рецепт приготування:

1. Цибулю очистити і дрібно порізати, зелень промити і нашинкувати.
2. Моркву очистити і натерти на дрібній тертці.
3. Болгарський перець вимити, вирізати плодоніжку, видалити насіння і внутрішні перегородки. Порізати м'якоть дрібними кубиками.
4. Філе індички пропустити через м'ясорубку.
5. Об'єднати у мисці фарш індички, оливкову олію, овочі, зелень, спеції, сіль і перець. Ретельно все перемішати і відбити кілька разів об дно миски (зібрати руками в кулю і ударити об дно, знову зібрати і ударити).
6. Розділити отриманий фарш індички на рівні за розміром котлети і викласти на відповідну тарілку, змащену рослинною олією.
7. Викласти котлети на дно пароварки, закип'ятити воду, залити нею котлети і готувати дієтичні котлети з індички на пару протягом 20 хвилин під кришкою.
8. Готові котлети з індички вийняти з пароварки і подавати до столу гарячими.
9. Смачного!

Цей рецепт дієтичних котлет із індички на пару - ідеальний вибір для тих, хто прагне зберігати своє здоров'я та підтримувати фігуру. Він не лише смачний, але і корисний, оскільки містить цілий магазин вітамінів та мінералів. Додайте до столу свіжий салат або квасолю, і ви отримаєте ситний та смачний обід. Також, цей рецепт чудово підходить для тих, хто веде вегетаріанський спосіб життя - просто виключіть  філе індички і отримаєте смачні овочеві котлети. Насолоджуйтесь смаком та користю для здоров'я!