Інгредієнти:
- 500 г індичого філе
- 1 цибулина (фіолетова)
- 1 морква
- 1 болгарський перець
- невеликий пучок кропу
- 1 ст.л. оливкової олії
- 0,5 ч.л. куркуми
- сіль, перець за смаком
Рецепт приготування:
- Цибулю очистити і дрібно порізати, зелень промити і нашинкувати.
- Моркву очистити і натерти на дрібній тертці.
- Болгарський перець вимити, вирізати плодоніжку, видалити насіння і внутрішні перегородки. Порізати м'якоть дрібними кубиками.
- Філе індички пропустити через м'ясорубку.
- Об'єднати у мисці фарш індички, оливкову олію, овочі, зелень, спеції, сіль і перець. Ретельно все перемішати і відбити кілька разів об дно миски (зібрати руками в кулю і ударити об дно, знову зібрати і ударити).
- Розділити отриманий фарш індички на рівні за розміром котлети і викласти на відповідну тарілку, змащену рослинною олією.
- Викласти котлети на дно пароварки, закип'ятити воду, залити нею котлети і готувати дієтичні котлети з індички на пару протягом 20 хвилин під кришкою.
- Готові котлети з індички вийняти з пароварки і подавати до столу гарячими.
- Смачного!
Цей рецепт дієтичних котлет із індички на пару - ідеальний вибір для тих, хто прагне зберігати своє здоров'я та підтримувати фігуру. Він не лише смачний, але і корисний, оскільки містить цілий магазин вітамінів та мінералів. Додайте до столу свіжий салат або квасолю, і ви отримаєте ситний та смачний обід. Також, цей рецепт чудово підходить для тих, хто веде вегетаріанський спосіб життя - просто виключіть філе індички і отримаєте смачні овочеві котлети. Насолоджуйтесь смаком та користю для здоров'я!