Інгредієнти:
- 2 курячих філе (або 1 середня грудка)
- 4 зубчики часнику
- 2-3 ст.л. рослинної олії (за бажанням оливкової)
- 1,5 ч.л. гірчиці
- 1 ч.л. солі
- спеції для курки і/або сушена зелень - за смаком
- чорний мелений перець - за смаком
Рецепт приготування:
- Очистіть курячу грудку від шкіри та кісток, розділіть на 2 однакові філе. Промийте філе, обсушіть, зробіть кілька невеликих надрізів (кармашків) на поверхні кожного філе та вставте у кожен тонкий шматочок часнику.
- У маленькій мисці змішайте гірчицю зі спеціями, рослинною олією, сіллю та перцем, добре перемішайте.
- Рівномірно змастіть кожне куряче філе отриманим маринадом.
- Грудки щільно оберніть фольгою та залиште принаймні на 20-30 хвилин для маринування (можна залишити на кілька годин у холодильнику).
- Перекладіть курячі грудки в мультиварку і встановіть режим "Випічка" на 50 хвилин.
- Після звукового сигналу вимкніть мультиварку, перекладіть дієтичну грудку на тарілку та залиште охолонути (10-15 хвилин) в фользі. Після цього можна розгорнути, нарізати на скибочки і подавати до столу. Запечене в мультиварці філе залишається смачним навіть у холодному вигляді. Смачного!
Цікава інформація:
Куряче філе - відмінне джерело високоякісного білка та незамінних амінокислот. Гірчиця додає гострий смак, а часник підсилює аромат цієї чудової страви. Маринування у фользі робить м'ясо дуже соковитим та ніжним. Запрошуємо спробувати цей рецепт і насолоджуватися смаком на кожному прийомі їжі!