Баранячі реберця, запечені в духовці

Інгредієнти:

• 1 кг баранячих реберець
• 0,5 лимона
• 1 ст.л. сушеної м'яти
• 1 ст.л. сушеного базиліку
• сіль, перець, спеції для м'яса - за смаком

Рецепт приготування:

1. Промийте баранячі реберця в прохолодній воді, дайте воді стекти та розрубайте реберця на крупні частини.
2. Натріть реберця сіллю, перцем, спеціями. Посипте з усіх боків базиліком та м'ятою, перемішайте. Полийте лимонним соком і ще раз перемішайте, щоб баранячі реберця були якомога рівномірніше покриті маринадом.
3. Форму вкрийте фольгою та збризніть рослинною олією.
4. Викладіть м'ясо на фольгу.
5. Накрийте м'ясо ще одним шаром фольги і поставте в духовку, розігріту до 200°C. Запікайте баранячі реберця в духовці протягом двох годин при зазначеній вище температурі. Після вказаного часу вийміть форму, зніміть верхній шар фольги і поверніть м'ясо ще на 15 хвилин підрум'янюватися при тій самій температурі.
6. Готові запечені баранячі реберця подавайте до столу гарячими, з будь-яким гарніром. Смачного!

Додаткова інформація:

Ця страва поєднує в собі багатий смак баранини з виразними нотками лимона та м'яти, що робить баранину ідеальною для особливих випадків або просто для розкішного обіду вдома. Баранина - це справжнє джерело білка та смаку, а лимон та м'ята додають страві свіжості та аромату. Спробуйте цей рецепт і ви отримаєте справжню гастрономічну насолоду!