Збитень: класичний рецепт

Інгредієнти:

• 1 л чистої води
• 170 гр меду
• корінь імбиру за смаком (близько 3 см)
• 1 паличка кориці
• 3 бутончики гвоздики
• 3-5 насінин кардамону
• 2 зірочки анісу (не обов'язково)

Рецепт приготування страви:

1. З'єднати всі інгредієнти для приготування збитня в каструлі та залити холодною водою. Поставити каструлю на вогонь і довести воду до кипіння.
2. Готувати збитень приблизно 5 хвилин за слабкого кипіння. При цьому знімати пінку, що утворюється на поверхні збитня. Зняти каструлю з плити і процідити напій через сито, розлити його по склянках.
3. Подавати домашній збитень із медом до столу гарячим.

Збитень - це не тільки смачний напій, а й чудовий спосіб зігріти душу й тіло. Він дарує вам приємне відчуття тепла і затишку, особливо в холодну пору року. Спробуйте додати свої улюблені трави або спеції в цей рецепт, щоб створити свій унікальний смак. Порадуйте себе та своїх близьких цим дивовижним напоєм, який перенесе вас у світ давніх кулінарних традицій.