Глінтвейн із апельсином

Інгредієнти:

• 400 мл червоного сухого вина
• половина апельсину
• 100 мл чистої води
• 2 ст.л. цукру
• 5 бутончиків гвоздики
• 3 шт. кардамону
• 0,5 ч.л. меленого імбиру
• Щіпка меленого горіха

Рецепт приготування:

1. Апельсин ретельно вимийте та наріжте на невеликі шматочки, видаливши усі видимі кісточки.
2. У каструлю налийте воду, додайте корицю з кардамоном, мускатний горішок, гвоздику та імбир. Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння.
3. Відразу після цього додайте апельсин, доведіть до кипіння і прокип'ятіть протягом 2 хвилин при слабкому кипінні.
4. Процідіть відвар крізь сито, додайте цукор і розмішайте до його повного розчинення. Долийте до отриманого сиропу вино та поставте на слабкий вогонь.
5. За допомогою ложки помішуйте вино в каструлі і нагрівайте його до температури 60-70 градусів Цельсія. Не перегрівайте глінтвейн, оскільки вино може втратити свій смак і аромат.
6. Розлийте напій по келихам, прикрасьте кількома дольками апельсина і подавайте до столу гарячим.

Підказка:

Додайте пару цілих гвоздик в кожен бокал для насиченості аромату та оригінального вигляду.

Глінтвейн з апельсином - ідеальний вибір для зимових вечорів. Спробуйте його та насолоджуйтеся теплом і вишуканим смаком у компанії вашої родини та друзів!