Класичний глінтвейн

Інгредієнти:

• 750 мл червоного вина (сухого або напівсолодкого)
• 150 мл чистої води
• 2 ст. ложки цукру (1 ст. ложка, якщо вино напівсолодке)
• 4 шматочки лимона
• 5 гвоздичок
• 1 ч. ложка меленого імбиру
• 1 паличка кориці
• щіпка меленого мускатного горіха

Рецепт приготування:

1. Змішайте в каструлі всі спеції (корицю, імбир, гвоздику, мускатний горіх) та залийте їх водою. Поставте на вогонь і доведіть воду до кипіння, помішуючи.
2. Закрийте каструлю кришкою і залиште настоюватись протягом 10-15 хвилин. Потім процідіть відвар через сито і змішайте його в одній каструлі з червоним вином та цукром. Поставте на вогонь.
3. Помішуючи, нагрівайте вино до гарячої температури, але не доводьте до кипіння (приблизно 65-70°С). Зніміть з вогню, закрийте кришкою і залиште на 10 хвилин.
4. Розлийте гарячий глінтвей у високі склянки або бокали і подавайте одразу до столу. Прикрасьте кожну порцію шматочком лимона.

Доповнення:

Глінтвейн - це не просто напій. Це справжня симфонія смаку та аромату. Він перетворить будь-які зустрічі в незабутню подію, заповнену теплом і затишком. Експериментуйте зі спеціями, додайте власні нотки у цей рецепт, і ви створите унікальний смак, який вас здивує і порадує. Запашний глінтвейн - це запорука чудового настрою та незабутніх моментів у зимовий час.