Неперевершений рецепт морсу з чорної смородини

Інгредієнти:

• 1-1,3 л чистої води
• 170 гр чорної смородини
• 100 гр цукру

Рецепт приготування страви:

1. Чорну смородину перебрати, промити й обсушити. Скласти смородину в сито і ретельно вичавити з неї весь сік. Можна подрібнити ягоди в блендері, а потім процідити через подвійний шар марлі, віджати.
2. Сік влити в окрему ємність і відправити на деякий час у холодильник. Макуху від ягід скласти в каструлю, додати воду і розмішати. Довести рідину до кипіння, додати цукор і проварити протягом 10 хвилин при слабкому кипінні.
3. Зняти каструлю з вогню і залишити в кімнатній температурі до повного охолодження. Процідити морс від чорної смородини через сито, з'єднати рідину з раніше віджатим соком і розмішати.
4. Перед подачею морс із чорної смородини необхідно охолодити в холодильнику. 

Чорна смородина - це не лише смачна ягода, а й цінне джерело вітамінів та антиоксидантів. Морс із чорної смородини - це прекрасний спосіб насолодитися всіма її корисними властивостями.