Інгредієнти:
- 0,5 кг творогу
- 5 яєць
- 140 гр цукру
- 100 гр сметани
- 2 ст.л. крохмалу
- 10 гр ванільного цукру
Рецепт приготування:
- Відокремити білки від жовтків і поставити в холодильник.
- Протерти творог через сито та змішати з жовтками та ванільним цукром. Збити міксером або блендером.
- Додати сметану та крохмаль до творожної маси та змішати до однорідної консистенції.
- Вийняти білки з холодильника та збити міксером до утворення стійких піків. Додавати цукор тонкою цівкою, не перестаючи взбивати.
- Подмішати білковий крем до творожної маси та вилити все в мультиварку, раніше змащену шматочком масла.
- Готувати пудинг 1 годину в режимі "Випічка". Після сигналу залишити ще на 45 хвилин в режимі "Підігрів".
- Вийняти пудинг з мультиварки, нарізати порційними шматочками та прикрасити за смаком.
Цей творожний пудинг - чудовий варіант для смачного та здорового десерту. Творог містить білки, які є важливим будівельним матеріалом для організму. Крім того, додаваннябілкового крему з білками допомагає зробити пудинг ще більш корисним та додає йому повноцінну текстуру.
Цей рецепт також дуже простий у приготуванні та можна з легкістю адаптувати до ваших смакових уподобань. Наприклад, можна додати у пудинг нарізані фрукти або ягоди для більш насиченого смаку. Також, замість ванільного цукру можна використовувати натуральну ваніль або інші ароматизатори.
Крім того, цей рецепт ідеально підходить для людей, які хочуть контролювати кількість цукру у своєму харчуванні, оскільки в ньому використовується менша кількість цукру, ніж у більшості інших десертів.
Також, цей творожний пудинг можна подавати як сніданок або перекус, оскільки він містить багато білків та комплексних вуглеводів, які допоможуть набрати енергію та відчувати ситість на довший час.