Інгредієнти:
- 150 гр борошна
- 100 гр цукру
- 70 гр моркви
- 50 гр вівсяних пластівців
- 50 мл молока
- 50 мл рослинної олії
- 50 гр родзинок
- 1 ч.л. розпушувача
- 1 ч.л. молотої кориці
- щіпка солі
- щіпка ваніліну
Інструкції:
- Очистіть моркву, натріть на дрібній терці та віджміть від зайвого соку.
- Залийте родзинки гарячою водою і залиште на 15 хвилин. Потім просушіть родзинки рушником.
- Вівсяні пластівці можна роздрібнити до дрібної крихти або стану борошна (не обов'язково).
- Змішайте в мисці вівсяні пластівці, борошно, сіль, корицю, ванілін, розпушувач, сіль, цукор та перемішайте.
- Додайте у суху вівсяну суміш суміш молока з рослинною олією, добре перемішайте. Додайте родзинки до тіста та ще раз перемішайте.
- Покрийте деко папером для випічки і розігрійте духовку до 180С.
- Розділіть тісто на невеликі кульки, намастіть руки рослинною олією та розкладіть на деко. Натисніть кожну кульку зверху і відправте випікатись у розігріту духовку.
- Випікайте вівсяне печиво без яєць протягом 10-12 хвилин. Як тільки печиво зарум'яніється, вийміть деко з духовки і залиште до повного охолодження.
- Готове печиво можна посипати цукровою пудрою або прикрасити глазур'ю. Насолоджуйтеся своїм власноруч зробленим вівсяним печивом без яєць!
Це печиво - чудовий вибір для людей, які мають алергію на яйця або хочуть зменшити споживання яєць. Морква в рецепті забезпечує печиву м'якість та здорові вітаміни, а родзинки додають приємного смаку та текстури. Також це печиво містить вівсяні пластівці, які зменшують ризик хвороб серця та забезпечують добру порцію клітковини.
Не соромтеся експериментувати з рецептом та додавати свої улюблені інгредієнти, щоб створити свій власний унікальний смак. Запашне вівсяне печиво без яєць - ідеальний варіант для сніданку, перекусу або подарунка для друзів та рідних.