Тріска у фользі в духовці: найсмачніший рецепт

Інгредієнти:

• цибуля - 3 шт.
• жирні вершки - 100 мл
• філе тріски - 500 г
• жирна сметана - 2 ст.л.
• топлене масло - 1 ст.л.
• спеції для риби - за смаком
• гірчиця - 5 г
• сік лимону - за смаком

Рецепт приготування:

1. Нарізати цибулю напівкільцями і посмажити на рослинній олії до золотистого кольору.
2. Взяти форму для запікання і розкласти цибулю. Посолити філе тріски і покласти його на обсмажену цибулю.
3. У окремій мисці приготувати соус: змішати сметану з вершками, додати спеції для риби, гірчицю та сіль.
4. Додати сік лимону у соус.
5. Покрити філе готовим соусом і зверху можна полити страву ще трохи вершками.
6. Закрити форму фольгою, щоб страва добре просочилася соусом та спеціями.
7. Готувати тріску протягом півгодини в духовці, при цьому температуру слід встановити на 180 градусів.

Цікаві факти:

Коли риба буде готовою, ви можете відкрити фольгу та залишити її в духовці ще десять хвилин. Подаючи філе тріски до столу, декоруйте його сегментами лимону, а зверху можна полити тріску невеликою кількістю лимонного соку. Найкраще ця страва пасує до рису. Смачного!