Інгредієнти:
- тріска - 1,5 кг
- цибуля - 2 шт.
- картопля - 10 шт.
- помідор - 3 шт.
- рослинна олія - 2 ст. л.
- лимон - 0,5 шт.
- майонез - 4 ст. л.
- сіль, перець - за смаком
Рецепт приготування:
- Наріжте тріску на великі шматочки (близько 3-4 см у ширину).
- Помідори та цибулю наріжте тоненькими кільцями, картоплю - кружечками приблизно 1 см товщиною.
- Змастіть рослинною олією аркуш фольги, розкладіть на ньому картоплю, підсоліть та поперчіть.
- Зверху картопляного "ліжка" покладіть кільця цибулі та помідорів.
- Трішечки натріть шматочок тріски сіллю та перцем, покладіть його зверху на овочі.
- Збризніть рибу лимонним соком, покрийте майонезом. Загорніть тріску з овочами в фольгу, добре ущільніть краї, щоб сік не витікав.
- Тріска в духовці в фользі готується приблизно 50-60 хвилин (температура повинна бути близько 210 градусів).
- Після закінчення часу приготування вийміть страву з духовки. Можна подавати тріску з овочами в фользі. Якщо вам не подобається такий спосіб подачі, обережно викладіть страву на тарілку.
Рекомендується подавати готову тріску до столу, посипану зеленню та прикрашену соковитими лимонними часточками.
Додатково:
Основна ідея цього рецепту полягає в поєднанні солодкого смаку тріски з ароматними овочами та лимонним соком та його ароматом, що робить цю страву дуже смачною та апетитною. Тріска є важливим джерелом білка та корисних жирів, що робить цей рецепт ідеальним для збалансованого харчування. А запечена у фользі страва завжди виглядає фестивально та чудово підходить для обіду або вечері в колі родини чи друзів.