Інгредієнти:
- банка консервованої кукурудзи (вагою близько 350 гр)
- 2 помідори
- 2 огірки
- 200 гр бринзи (можна замінити будь-яким іншим сиром)
- 1 велика цибулина (бажано фіолетова)
- кілька гілочок зелені
- сіль, перець за смаком
Рецепт приготування страви:
- Цибулю порізати тонкими півкільцями. Якщо ви використовуєте звичайну (не фіолетову) цибулю, її потрібно замаринувати на 15 хвилин у суміші 2 ст.л. оцту, 4 ст.л. окропу і 1 ч.л. цукру. Відкрити банку з кукурудзою і відкинути вміст на сито, дати стекти зайвій рідині.
- Огірки та помідори ретельно вимити й просушити. Порізати овочі невеликими шматочками однакового розміру і скласти в салатницю разом із кукурудзою. Зелень промити й нашаткувати, додати до решти інгредієнтів. Сир порізати невеликими кубиками, стороною близько 1.5 см.
- Цибулю вичавити від маринаду і додати в салатницю, додати сіль і перець за смаком, ретельно перемішати. Після цього додати в овочевий салат сир, олію та обережно перемішати. Подавати овочевий салат із сиром бажано відразу після приготування. Смачного!
Овочеві салати є чудовим способом насолодитися сезонними овочами та зберегти своє здоров'я. Крім того, вони легкі, низькокалорійні та сповнені вітамінів і мінералів. Салати з сиром додають нотку багатогранності та багатий смак. Ви можете експериментувати з різними сортами сиру, такими як фета, моцарелла або голландський сир, щоб змінити смак салату. Додайте свіжі трави, такі як базилік або кріп, для приголомшливого аромату. Збалансований за смаком і корисний за складом, цей салат стане чудовим вибором для вашого столу. Він не тільки задовольнить ваші смакові рецептори, а й позбавить вас відчуття голоду на тривалий час. Тож насолоджуйтеся цим свіжим салатом з ароматним сиром і піклуйтеся про своє здоров'я!