Шарлотка на кефірі в мультиварці

Інгредієнти:

• 3 яблука
• 300 г борошна
• 250 мл кефіру
• 200 г цукру
• 3 яйця
• 20 г вершкового масла для змащення мультиварки
• 1 ч.л. соди
• щіпка солі

Рецепт приготування:

1. Вийміть яйця з холодильника заздалегідь і залиште їх на 10-15 хвилин при кімнатній температурі, щоб вони нагрілися.
2. Вимийте яблука, видаліть серцевину з насінням та поріжте м'яку частину з шкіркою на невеликі шматочки.
3. Просійте борошно через сито разом з содою в одну миску і ретельно перемішайте.
4. Збийте сирі яйця міксером, додаючи цукор тоненьким струмочком, і продовжуйте збивати ще 5-7 хвилин до утворення густої та світлої маси.
5. Поступово додайте кефір кімнатній температурі та продовжуйте збивати ще декілька хвилин до однорідності.
6. Додайте просіяну суміш, щіпку солі та нарізані яблука. Перемішайте один раз.
7. Змастіть чашу мультиварки шматочком вершкового масла і перелийте туди тісто. Закрийте кришкою та випікайте шарлотку на кефірі в режимі "Випічка" протягом 30-40 хвилин.
8. Після готовності, вийміть шарлотку на блюдо за допомогою стійки для варення на пару, дайте трохи охолонути та обсипте цукровою пудрою з корицею (за бажанням).
9. Наріжте кефірно-яблучну шарлотку на порційні шматочки і подавайте до столу. Цей десерт стане чудовим доповненням до чаю або кави, а також може бути відмінним варіантом для сімейного десерту.

Цей рецепт шарлотки на кефірі з яблуками - простий та швидкий варіант десерту, який можна легко приготувати в будь-який день та зі звичайних продуктів. Шарлотка - це класичний десерт, який ніколи не виходить з моди і завжди підходить для будь-якого заходу. Вона ідеально підійде до сніданку, обіду чи вечері, а також для тих, хто хоче пригощати своїх гостей чимось смачним та простим. Додайте свій улюблений фрукт або ягоди до рецепту, щоб створити свій унікальний смак, та насолоджуйтеся цим прекрасним десертом.