Інгредієнти:
- 500 гр копченої курки
- 3 яйця
- 200 гр консервованих ананасів
- 150 гр твердого сиру
- півцибулини
- 3 ст.л. кропу
- 1 ст.л. оцту
- майонез опціонально
- сіль, перець за смаком
Рецепт приготування страви:
- У каструлю скласти яйця, залити холодною водою і поставити на вогонь. Після закипання варити 10 хвилин. Потім злити гарячу воду і залити яйця холодною водою на 5-10 хвилин. Тим часом замаринувати цибулю.
- Половину цибулини очистити й дрібно порізати, скласти в невелику ємність. Залити подрібнену цибулю окропом і оцтом, залишити на 15 хвилин. Філе копченої курки відокремити від кісток і дрібно порізати.
- Відкрити банку з консервованими ананасами та злити зайву рідину. Порізати ананаси такими ж шматочками, як і копчену курку. Варені яйця очистити від шкаралупи та порізати невеликими кубиками. Сир натерти на тертці.
- Салат із копченою куркою та ананасами можна скласти шарами або просто перемішати. Якщо ви хочете приготувати листковий салат: викладіть на дно блюда копчену курку, посипте цибулею (попередньо злити рідину) і змастіть майонезом.
- Викласти подрібнені яйця, змастити невеликою кількістю майонезу. Посипати шар майонезу тертим сиром, змастити майонезом і викласти шматочки ананаса. За бажанням шари можна міняти місцями. Залишити листковий салат із копченою куркою, ананасом, сиром і яйцями на 2-3 години в холодильнику для просочення.
- Для простішого приготування - скласти в салатницю копчену курку, ананаси, сир, яйця і цибулю (попередньо злити рідину). Заправити салат майонезом і перемішати. Такий салат із копченою куркою та ананасами можна подавати одразу після приготування. Смачного!
Цікавий факт: Куряче м'ясо є багатим джерелом білка, який сприяє будівництву та ремонту тканин у нашому організмі. Ананаси містять фермент бромелаїн, який допомагає розщеплювати білки та покращує травлення. Таким чином, цей салат не лише смачний, а й корисний для вашого здоров'я.