Рис з овочами у мультиварці

Рис з овочами у мультиварці
4.3
(5)
Метод: У мультиварці
Підійде: Обід, Вечеря
Час приготування: 60 хв.
Кухня

Інгредієнти:

  • 300 гр рису
  • 2 помідори
  • 1 цибулина
  • 1 болгарський перець
  • 1 морква
  • 1-2 ст.л. томатної пасти
  • 2 зубчики часнику
  • сіль, перець, спеції за смаком
  • * всі овочі можна замінити замороженою сумішшю овочів - 400 гр

Рецепт приготування страви:

  1. Рис ретельно промити і замочити в холодній воді на 20-30 хвилин. Тим часом очистити цибулю і порізати її дрібними шматочками, моркву почистити і натерти на крупній тертці. Помідор вимити і дрібно порізати.
  2. Болгарський перець вимити, розрізати на дві частини та видалити серцевину. Порізати його дрібними кубиками. Часник очистити і дуже дрібно порізати ножем. У мультиварку влити пару ложок олії і встановити режим Випічка.
  3. У розігріту олію викласти цибулю з часником. Ще через кілька хвилин додати моркву, перемішати. Готувати цибулю з морквою в тому ж режимі близько 5 хвилин. Потім додати заморожену суміш овочів.
  4. Через кілька хвилин додати помідори, томатну пасту і перемішати. Готувати овочі, помішуючи, близько 5 хвилин у тому ж режимі.
  5. Якщо ви використовуєте тільки заморожені овочі, можна викладати їх одразу в розігріту олію. Смажити заморожені овочі в мультиварці 10 хвилин у режимі Випічка. При цьому періодично помішувати.
  6. Рис відкинути на друшляк і додати в мультиварку до овочів, перемішати. Готувати рис з овочами в мультиварці в режимі Випічка приблизно 2-3 хвилини, помішуючи. Потім додати сіль (близько 2 ч.л.), перець за смаком і спеції.
  7. Влити близько 0,8-1 л окропу, розмішати і закрити кришку. Готувати рис з овочами в мультиварці близько 20-30 хвилин у режимі Гречка/Каша/Крупи до повного вбирання рідини.
  8. Коли страва буде готова, додати (якщо потрібно) сіль, зелень, перемішати і закрити кришку ще на 15 хвилин. Розкласти готовий рис з овочами з мультиварки по тарілках і подавати до столу гарячим, як гарнір. Смачного! 

Якщо ви використовуєте лише заморожені овочі, їх можна додавати безпосередньо до розігрітого масла. Смажте заморожені овочі у багатофункціональному приладі протягом 10 хвилин у режимі "Випічка", періодично помішуючи.

Дивіться також: