Інгредієнти:
- 250 мл кокосового або соєвого молока (можна замінити звичайним молоком до 2,5%)
- 100-120 мл чистої води
- 1 ч. л. кокосової олії
- 1 ч. л. куркуми
- 1 ч. л. меду (або до смаку)
- щіпка червоного меленого перцю
Рецепт приготування страви:
- У невелику каструлю влити воду та поставити на вогонь. Після закипання води додати куркуму, червоний мелений перець і ретельно розмішати. Готувати суміш із спецій на слабкому вогні приблизно 2-3 хвилини, помішуючи.
- Безперервно помішуючи суміш ложкою влити тонкою цівкою молоко, додати кокосове масло. Довести золоте молоко з куркумою до гарячої температури (близько 60С) і зняти каструлю з вогню. Додати до готового напою мед за смаком і ретельно розмішати.
- Подавати молоко з куркумою до столу можна як у теплому, так і повністю охолодженному вигляді.
"Золоте" молоко з куркумою може бути корисним для тих, хто стикається зі зниженням імунітету, запаленням, стресом або просто хоче зберегти своє здоров'я. Цей напій може бути чудовим вибором для тих, хто прагне зберегти свою молодість та красу, оскільки він містить антиоксиданти, які борються зі змінами, пов'язаними зі старінням.