Рецепт вівсяного печива з ізюмом

Інгредієнти:

• 150 г вівсяних пластівців
• 120 г вершкового масла
• 100-120 г пшеничного борошна
• 80 г ізюму
• 60 г коричневого цукру
• 1 яйце
• 1 ч.л. ванільного цукру
• 1/2 ч.л. соди
• 1/2 ч.л. молотої кориці
• щіпка солі

Рецепт приготування:

1. Залиште вершкове масло та яйце на 15-20 хвилин у кімнатній температурі.
2. Просійте борошно через сито в окрему миску, додайте сіль, соду, корицю та ванільний цукор, ретельно перемішайте.
3. Залийте ізюм гарячою водою на 15 хвилин. Потім злийте воду та просушіть ізюм серветкою.
4. Збийте розтануте вершкове масло міксером до пишності (2-3 хвилини) та поступово додавайте коричневий цукор, продовжуючи збивати ще декілька хвилин до отримання кремової консистенції.
5. Додайте сире яйце до масляної суміші та знову збийте міксером до однорідності.
6. Додайте просіяну борошняну суміш до масляної маси та перемішайте до отримання однорідного тіста.
7. Додайте вівсяні пластівці та ізюм до тіста та перемішайте.
8. Розігрійте духовку до 180 градусів.
9. Покрийте деко пергаментним папером та викладіть на нього тісто для печива, залишаючи між ними деякий проміжок (близько 3-4 см). Приплюсніть верх кожного шматочка печива.
10. Випікайте вівсяне печиво з ізюмом до золотистого кольору протягом 15 хвилин.
11. Вийміть деко з печивом з духовки та перенесіть печиво на решітку або велику плоску тарілку для охолодження.
12. Після повного охолодження печиво готове до подачі на стіл.

Вівсяне печиво з ізюмом - це смачний та корисний десерт, який можна приготувати у будь-який час дня. Воно містить багато волокон, які допомагають зберегти здоров'я шлунково-кишкового тракту. Також цей десерт можна використовувати як перекус для підтримки енергії протягом дня.

Якщо ви хочете розважити своїх гостей або подарувати їм щось смачне, то вівсяне печиво з ізюмом буде відмінним вибором. Воно має чудовий аромат та смак, який підійде для будь-якого заходу. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтеся смаком справжнього домашнього печива!