Рецепт: Творожна запіканка з яблуками

Інгредієнти:

• 700-800 гр творогу
• 2 великих яблука
• 3 яйця
• половина лимона (цедра)
• 4 ст.л. цукру
• 1-1,5 ст.л. манної крупи
• 1 ст.л. вершкового масла
• 1/4 ч.л. ванільного цукру

Рецепт приготування страви:

1. З половини лимона зняти цедру і натерти її на дрібній тертці. Творог за необхідності протерти через сито або пропустити через м'ясорубку, щоб він став однорідним. Додати до творогу ванільний цукор, манну крупу і терту цедру лимона, перемішати.
2. Три яйця вбити в миску, додати цукор і збити міксером до пишності. Влити яєчну масу в сирну і перемішати. Яблука розрізати на дві частини, очистити від насіння і шкірки, порізати м'якоть тонкими часточками.
3. Духовку розігріти до 180С, форму для випічки змастити олією і присипати панірувальними сухарями. Викласти на дно форми половину сирної маси, розрівняти. Зверху викласти часточки одного яблука.
4. Викласти решту сирної маси і рівномірно покрити її часточками другого яблука. Відправити форму в розігріту духову шафу. Готується сирна запіканка з яблуками приблизно 40 хвилин за вказаної температури.
5. Якщо верх запіканки починає підгорати - прикрити його аркушем пергаметного паперу або фольги. Вийняти форму і залишити її на 15 хвилин остигати. Після цього нарізати сирно-яблучну запіканку порційними шматками і подавати до столу як десерт. Смачного! 

Творожна запіканка з яблуками - це чудовий варіант для сніданку або легкого перекусу. Творог містить велику кількість білка та кальцію, які необхідні для здоров'я кісток та м'язів. Яблука ж містять багато вітамінів та антиоксидантів, які підтримують імунну систему та сприяють здоров'ю серця.

Цей рецепт можна змінювати та доповнювати за своїм бажанням, наприклад, додати корицю для більш насиченого смаку, або замінити яблука на інші фрукти, наприклад, виноград або полуниці.