Рецепт: Шоколадне вівсяне печиво

Інгредієнти:

• 150 гр борошна
• 100 гр вершкового масла
• 100 гр коричневого цукру (можна замінити білим)
• 75 гр вівсяних пластівців
• 1 яйце
• 15 гр чорного шоколаду
• 15 гр молочного шоколаду (можна замінити чорним)
• 1 ст.л. молока
• 1 ст.л. какао-порошку
• 10 гр ванільного цукру
• пів-ч.л. розпушувача

Рецепт приготування страви:

1. Вершкове масло і яйце вийняти з холодильника, залишити в теплому місці (близько 40 гр) на 15 хвилин. Тим часом просіяти через сито борошно з какао-порошком, ванільним і розпушувачем, розмішати. Шоколад порубати ножем на дрібні шматочки.
2. Духовку розігріти до 180С, деко застелити пергаментним папером. Масло збити міксером до пишності протягом 1-2 хвилин. Не перестаючи збивати масло, всипати тонкою цівкою цукор і ванільний цукор. Змішувати ще близько 3 хвилини до утворення пишного крему.
3. Не перестаючи збивати, вбити сире яйце і збивати ще кілька хвилин. До отриманої маси підмішати вівсяні пластівці та молоко. Потім поступово підмішати суху суміш і вимішати тісто до однорідності.
4. Додати в тісто для шоколадного вівсяного печива шматочки шоколаду і востаннє перемішати. Викласти з тіста на застелене деко по ложці на кожне печиво, злегка приплюснути його до дека.
5. Випікати шоколадне вівсяне печиво 15 хвилин за вказаної температури. Потім вийняти деко і залишити на апру хвилин остигати. Потім перекласти печиво на решітку і дати йому повністю охолонути.
6. Подавати вівсяне печиво з шоколадом теплим або остиглим, особливо смачно з молоком. Смачного! 

Цікавий факт: Вівсяні пластівці містять багато клітковини, які сприяють здоров'ю шлунково-кишкового тракту та знижують рівень холестерину в організмі. Тому шоколадне вівсяне печиво є не тільки смачним, але й корисним десертом для всієї родини. Насолоджуйтесь ним з задоволенням!