Рецепт розсипчастого мигдального печива без борошна

Інгредієнти:

• 300 гр свіжого мигдалю
• 150 гр цукру
• 1 яйце
• 10 гр ванільного цукру

Рецепт приготування страви:

1. Мигдаль скласти в миску і залити окропом на кілька хвилин.
2. Вийняти по одному горішку з гарячої води та очистити кожен від шкірки натисканням з одного боку.
3. Очищені від шкірки горіхи повністю обсушити на паперовому рушнику.
4. Подрібнити горіхи до стану крихти, з'єднати з цукром та ванільним цукром, можна додати сіль, корицю до смаку.
5. Яйце вбити в окрему ємність і збити вилкою до однорідності.
6. Влити яєчну суміш мигдальну і перемішати.
7. Духовку розігріти до 180, деко застелити пергаметним папером.
8. Викласти на застеляне деко печиво невеликих розмірів, надаючи йому форму вологими руками і відправити в розігріту духовку.
9. Випікати мигдальне печиво без борошна до золотаво-рум'яної скоринки приблизно 20-25 хвилин.
10. Вийняти деко і залишити його до повного охолодження.
11. Печиво з мигдалем, що повністю остигло, можна подавати до столу в якості десерту. Приємного чаювання!

Цей рецепт розсипчастого мигдального печива без борошна - чудовий вибір для тих, хто стежить за своїм здоров'ям і бажає насолодитися смачним десертом. Свіжий мигдаль є багатим джерелом вітамінів, мінералів та антиоксидантів, що робить це печиво більш поживним та корисним для здоров'я, ніж традиційні десерти, що містять борошно та занадто багато цукру.