Рецепт обліпихового варення: задоволення смаку та користь для здоров'я

Інгредієнти:

• 600-700 гр обліпихи
• 0,5 кг цукру

Рецепт приготування страви:

1. Обліпиху перебрати, видалити листя та інше сміття, промити ягоди і дати стекти воді. Скласти ягоди в каструлю, пересипаючи кожен шар цукром.
2. Залишити обліпиху на 5 годин у кімнатній температурі. Якщо ви залишаєте обліпиху з цукром більше, ніж на 5 годин, тоді поставте каструлю в холодильник.
3. Через зазначений час поставити каструлю на вогонь і, помішуючи, довести варення з обліпихи до повного розчинення цукру. До кипіння обліпихове варення доводити не потрібно, щоб зберегти максимум користі в ягодах.
4. Простерилізувати банки, розкласти по них гаряче варення і закатати їх стерильними кришками. Перевернути банки догори дном і залишити в такому положенні до повного охолодження. Зберігати домашнє обліпихове варення в темному прохолодному місці до 2 років.

Обліпиха - це багатофункціональна ягода, яка має вразливий вигляд, але водночас має сильний вплив на наше здоров'я. Варення з обліпихи є чудовим способом насолоджуватися її смаком і користю. Ця яскраво-жовта ягода містить велику кількість вітаміну С, який зміцнює імунітет і сприяє боротьбі зі стресом. Крім того, обліпиха містить антиоксиданти, які покращують стан шкіри та сприяють здоров'ю серця. Тож, приготуйте це смачне обліпихове варення та пориньте у світ смаку та користі!