Компот з яблук: простий рецепт на зиму

Інгредієнти:

• 3 л чистої води
• 1,5 кг яблук
• 250 гр цукру

Рецепт приготування страви:

1. Для приготування яблучного компоту можна використовувати свіжі яблука будь-яких сортів: антонівка, білий налив тощо. Яблука вимити, розрізати на дві половини і видалити серцевину, нарізати м'якоть разом зі шкіркою скибочками.
2. Скласти подрібнені яблука в каструлю, залити холодною водою, додати половину цукру і розмішати. Поставити каструлю на вогонь і, помішуючи, довести компот до кипіння.
3. Відразу після закипання додати в компот із яблуками решту цукру і зняти каструлю з вогню. Ретельно розмішати компот до повного розчинення цукру.
4. Компот із яблук має настоятися близько 20-30 хвилин. Тим часом простерилізувати дві дволітрові банки та кришки. Розлити теплий компот разом із яблуками по банках, закатати їх кришками і перевернути догори дном.
5. Залишити компот із яблук у такому положенні до повного охолодження. За бажанням можна процідити компот від яблук і влити його в трилітровий бутель. Яблучний компот зберігається близько 2 років у темному прохолодному місці.

Компот - це один із найпопулярніших напоїв на зиму в Україні. Українці люблять готувати різноманітні фруктові компоти, які дарують тепло і затишок у холодну пору року. Компоти можуть бути зроблені з різних фруктів і ягід, але яблучний завжди залишається класикою. Поєднання свіжого смаку яблук з легким солодким акцентом цукру робить цей напій незабутнім. Насолоджуйтеся чашечкою теплого яблучного компоту і відчуйте тепло домашнього затишку!