Рецепт ніжного манника на сметані в мультиварці

Інгредієнти:

• 300 гр сметани 15-20%
• 3 яйця
• 200 гр манної крупи
• 200 гр цукру
• 150 гр борошна
• 70-80 гр родзинок
• 5 гр ванільного цукру 
• щіпка солі

Рецепт приготування страви:

1. Сметану викласти в миску, зверху просіяти через сито манну крупу і перемішати. Залишити манну суміш набухати на півгодини-годину в кімнатній температурі. 
2. Яйця вбити в окрему миску і залишити на півгодини в кімнатній температурі. Ізюм залити гарячою водою і залишити на 15 хвилин. Потім злити воду й обсушити родзинки серветками.
3. Яйця збити міксером до появи пишної піни. Не перестаючи збивати, всипати тонкою цівкою цукор і збивати на високих обертах приблизно 5 хвилин до отримання пишної та світлої маси. 
4. З'єднати сметанну масу з яєчною, додати родзинки і перемішати. Безперервно помішуючи манну масу, підмішати до неї борошно, просіюючи його через сито. Чашу мультиварки змастити шматочком вершкового масла і перекласти туди тісто.
5. Готувати манник на сметані в мультиварці 1 годину в режимі Випічка. Після звукового сигналу перевернути пиріг на решітку і залишити на 5-10 хвилин. Подавати сметанний манник можна як у теплому, так і в охолодженому вигляді. Приємного чаювання!

Манник на сметані - це відмінний вибір для тих, хто любить ніжні та повітряні випічки. Цей рецепт не тільки простий у приготуванні, але й дозволяє експериментувати з інгредієнтами. Ви можете додати горіхи, цукати або сушені фрукти до тіста, щоб отримати ще більше різноманітності у смаку. Манник на сметані - ідеальна випічка для будь-якого чаю чи кави.