Рецепт медового торту в мультиварці

Інгредієнти:

Медовий бісквіт для торта в мультиварці:

• 300 гр борошна
• 5 яєць
• 200 гр цукру
• 5-6 ст. меду
• 1 ч. л. соди

Сметанний крем для медового торта:

• 0,5 кг сметани 20-25%
• 200 гр цукрової пудри
• 10 гр ванільного цукру

Масляний крем із згущеним молоком для прикраси:

• 200 гр згущеного молока
• 100 гр вершкового масла
• + горіхи або шоколад для прикраси

Рецепт приготування страви:

1. Яйця вбити в миску та збити міксером до утворення піни.
2. Не перестаючи збивати яйця, всипати тонкою цівкою цукор і збивати ще 4-5 хвилин до отримання густої та світлої маси.
3. Мед перекласти в невелику миску та поставити її на водяну баню.
4. Помішуючи, нагріти мед до теплої температури та рідкого стану, додати соду і швидко розмішати.
5. Збиваючи яєчний крем, влити до нього розтоплений мед із содою та збивати ще хвилину.
6. Поступово ввести в медову масу борошно, просіюючи через сито, і вимішати однорідне тісто.
7. Чашу мультиварки змастити олією або шматочком вершкового масла і вилити туди тісто.
8. Готувати медовий торт у мультиварці 1 годину у режимі Випічка. Після звукового сигналу залишити бісквіт на 10 хвилин у режимі Підігрів (не відкриваючи кришку).
9. Перевернути бісквіт на решітку та залишити мінімум на 5 годин (краще на ніч).
10. Через зазначений час обережно розрізати медовий бісквіт на 4 або 5 рівних коржів. Сметану з'єднати з цукровою пудрою і ванільним цукром, перемішати вінчиком до однорідності.
11. Вершкове масло, що підтало при кімнатній температурі, збити міксером до пишності. Не перестаючи збивати масло, влити до нього тонкою цівкою  згущене молоко і змішувати до однорідності.
12. Покласти корж на тарілку, промазати сметанним кремом, накрити другим коржем, змастити кремом, знову корж, крем і т.д., останнім шаром має бути корж. Покрити торт збитим масляним кремом зі згущеним молоком, прикрасити подрібненими горіхами або тертим шоколадом.
13. Медовий торт повинен настоятися для просочення 4-6 годин у холодильнику. Потім можна вийняти готову страву з холодильника, нарізати  порційними шматочками і подавати до столу. Приємного чаювання!

Медовий торт в мультиварці - це дуже смачний десерт, який легко готувати і просто чудовий на смак. Якщо ви любите мед, то цей торт буде ідеальним вибором для вас. Торт можна прикрасити не тільки горіхами чи шоколадом, але й свіжими ягодами або фруктами. А також, ви можете експериментувати з різними видами кремів та начинок, щоб створити свій унікальний рецепт медового торту в мультиварці. Спробуйте його сьогодні і насолоджуйтесь його смаком з рідними та близькими!