Інгредієнти:
- 0,5 л молока
- 125 гр вершкового масла
- 100 гр цукру
- 3,5 ст. манної крупи
- 1 ст. лимонного соку
- 5 гр ванільного цукру
Рецепт приготування страви:
- Молоко влити в каструлю, додати цукор з ванільним цукром і поставити на вогонь. Помішуючи, довести суміш до кипіння і всипати тонкою цівкою манку (при цьому безперервно розмішувати молоко вінчиком).
- Готувати манну кашу для крему на невеликому вогні, безперервно розмішуючи її вінчиком, приблизно 2-3 хвилини до загусання та готовності крупи.
- Зняти каструлю з вогню, накрити кришкою і залишити до охолодження (приблизно на годину).
- Потім прибрати манну кашу на півгодини-годину в холодильник, а вершкове масло вийняти з холодильника, порізати невеликими шматочками і залишити в кімнатній температурі.
- Через зазначений час збити вершкове масло до пишності міксером на високій швидкості. Не перестаючи збивати масло, влити лимонний сік і додавати по ложці манний крем (вимішувати до однорідності після кожної ложки) і збивати таким чином, поки не закінчиться вся каша.
- Готовий крем з маслом можна використовувати для приготування тортів, пирогів або тістечок.
Цей манний крем - ідеальне доповнення до будь-якого десерту. Він має ніжну консистенцію і приємний на смак, що робить його справжнім хітом на будь-якому святі. Крім того, цей рецепт є дуже простим у виконанні і потребує мінімуму інгредієнтів, що робить його ідеальним для тих, хто тільки починає вивчати кулінарію.
Якщо ви хочете додати трохи більше смаку своєму манному крему, спробуйте додати до нього трішки цедри апельсина або лимона. Це додасть додаткової свіжості і аромату до вашого десерту.
Також можна експериментувати з різними начинками та декораціями для тортів і пирогів, використовуючи цей манний крем. Він стане ідеальною основою для будь-якої начинки, а його ніжна текстура зробить ваш десерт ще більш апетитним.
Отже, спробуйте цей простий рецепт манного крему для торта і дивіться, як ваші гості будуть насолоджуватися смачним і ніжним десертом.