Інгредієнти:
- 400 гр творогу
- 2 яйця
- 5 ст.л. манної крупи
- 2 ст.л. цукру
- 10 гр ванільного цукру
- щіпка солі
Інструкції:
- У мисці вбити яйця, додати сіль, ванільний цукор, цукор і взбити вінчиком або вилкою до однорідності.
- Творог протерти через сито або ретельно розім'яти його вилкою, щоб він став м'якшим і одноріднішим.
- Додати яєчну масу до творогу і ретельно розтерти вилкою до однорідної консистенції.
- Додати до творожної маси просіяну манну крупу і замісити тісто ложкою.
- Накрити миску кришкою і залишити на 10-15 хвилин в кімнатній температурі.
- Переложити творожне тісто на стіл, присипану борошном, і скатати ковбаску шириною приблизно 3 см.
- Нарізати ковбаску на невеликі шматочки шириною приблизно 1 см і переложити на дошку, присипану борошном.
- В каструлю вскип'ятити воду, додати сіль і опустити туди потрібну кількість вареників з тіста.
- Варити ліниві вареники з манкою потрібно приблизно 3 хвилини після того, як вони вспливають на поверхню. Потім викласти їх на блюдо за допомогою шумівки і дати трохи охолонути.
- Додати вершкового масла за смаком і перемішати.
- Подавати ліниві вареники з манкою гарячими, поливши їх сметаною, згущеним молоком, варенням або медом.
Ці ліниві вареники з манкою можна зберігати в морозильній камері, щоб вони були завжди під рукою, коли ви захочете швидко та просто перекусити щось смачне. Варіант зі зберіганням вареників також допоможе зекономити час та підготуватися до зустрічі з гостями, які нізащо не вміють зробити перерву на обід. Такі ліниві вареники з манкою - ідеальний варіант для тих, хто хоче досвідчитися зі смаком та зберегти свій час.