Рецепт лінивих вареників з манкою

Інгредієнти:

• 400 гр творогу
• 2 яйця
• 5 ст.л. манної крупи
• 2 ст.л. цукру
• 10 гр ванільного цукру
• щіпка солі

Інструкції:

1. У мисці вбити яйця, додати сіль, ванільний цукор, цукор і взбити вінчиком або вилкою до однорідності.
2. Творог протерти через сито або ретельно розім'яти його вилкою, щоб він став м'якшим і одноріднішим.
3. Додати яєчну масу до творогу і ретельно розтерти вилкою до однорідної консистенції.
4. Додати до творожної маси просіяну манну крупу і замісити тісто ложкою.
5. Накрити миску кришкою і залишити на 10-15 хвилин в кімнатній температурі.
6. Переложити творожне тісто на стіл, присипану борошном, і скатати ковбаску шириною приблизно 3 см.
7. Нарізати ковбаску на невеликі шматочки шириною приблизно 1 см і переложити на дошку, присипану борошном.
8. В каструлю вскип'ятити воду, додати сіль і опустити туди потрібну кількість вареників з тіста.
9. Варити ліниві вареники з манкою потрібно приблизно 3 хвилини після того, як вони вспливають на поверхню. Потім викласти їх на блюдо за допомогою шумівки і дати трохи охолонути.
10. Додати вершкового масла за смаком і перемішати.
11. Подавати ліниві вареники з манкою гарячими, поливши їх сметаною, згущеним молоком, варенням або медом.

Ці ліниві вареники з манкою можна зберігати в морозильній камері, щоб вони були завжди під рукою, коли ви захочете швидко та просто перекусити щось смачне. Варіант зі зберіганням вареників також допоможе зекономити час та підготуватися до зустрічі з гостями, які нізащо не вміють зробити перерву на обід. Такі ліниві вареники з манкою - ідеальний варіант для тих, хто хоче досвідчитися зі смаком та зберегти свій час.